A propos de ce blog
Nom du blog :
recettesdechristine
Description du blog :
Bienvenue sur le site des recettes de christine.
Bon Appétit.
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
18.11.2011
Dernière mise à jour :
14.06.2012
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Derniers commentairestrès très bonne recette, accompagnée d'une batavia avec une sauce bien aillée, c'est un vrai régal
Par Anonyme, le 03.03.2025
incroyable!!!! !!
Par Anonyme, le 21.09.2023
superbe recette :))
Par Anonyme, le 21.09.2023
super bon
Par Anonyme, le 16.07.2023
attention prevoir 2 jaunes d'oeufs non inscrits dans les ingrédients!
Par Anonyme, le 28.01.2023
Roussette à la Marseillaise
Roussette à la Marseillaise
Nombre de personnes : 4 Préparation : et cuisson 30 mn
Ingrédients: 1 kg de roussette, 50 g de beurre ou de margarine, 500 g de tomates, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 1 g de safran, 1/3 de verre de vin blanc sec, 4 tranches de pain de mie, sel, poivre.
- Faites d'abord dorer les oignons hachés avec le beurre ou la margarine. Ajoutez l'ail et la chair des tomates coupées, vin, (ou eau), sel, poivre, sur feu vif, 5 mn. Ensuite, mettez le poisson coupé en 4 tronçons et le safran. Cuisez 10 mn à couvert. Présentez chaque tronçons sur une tranche de pain préalablement grillée.