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Nom du blog :
recettesdechristine
Description du blog :
Bienvenue sur le site des recettes de christine. Bon Appétit.
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
18.11.2011
Dernière mise à jour :
14.06.2012

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Roussette à l'Anglaise

Roussette à l'Anglaise

Publié le 09/01/2012 à 15:16 par recettesdechristine

Nombre de personnes : 4 Préparation : et cuisson 20 mn

Ingrédients: 1 kg de roussette, 25 g de beurre ou de margarine, huile, 8 tranches de bacon, 1 citron, sel, poivre.

  1. Faites frire les tranches de bacon (coupées en 2 ou 3) à la poêle avec mi-beurre, mi-huile. Retirez-les. A la place, mettez le poisson coupé en minces rondelles de poisson surmontées de bacon frit, avec quartiers de citron.